Sea Shack

Chỉ cách bờ biển vài bước chân, nhà hàng Sea Shack với thiết kế không gian mộc mạc nhưng độc đáo, đem đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực thú vị trong làn gió biển.
Tại đây, thực khách có thể thưởng thức những món ngon địa phương và ẩm thực quốc tế mỗi ngày. Nhà hàng và quầy bar phục vụ nhiều loại bia khác nhau, ngoài ra phải kể đến cocktail Tiki, loại thức uống hoàn hảo để vừa nhâm nhi vừa cảm nhận dòng cát mịn dưới chân.

Sora & Umi

Sora & Umi là nhà hàng chắt lọc những tinh hoa trong ẩm thực của Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức bữa sáng với vô vàn sự lựa chọn hấp dẫn, ngắm nhìn quang cảnh bể bơi hoặc biển xanh trong ánh nắng ban mai.

Điểm nhấn của nhà hàng là các khu vực bếp mở mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi có thể quan sát các đầu bếp chuẩn bị các món ăn thuần Việt đặc sắc.

Lava

Nổi bật nhờ thiết kế cách điệu lạ mắt của những mái vòm bằng tre và quầy bar làm từ san hô hóa thạch màu xanh biển, nhà hàng LAVA mang dấu ấn đặc sắc cả về phong cách nội thất lẫn những món ăn trong thực đơn. Với hải sản tươi do thực khách tự lựa chọn hay những loại thịt nhập khẩu cao cấp, các đầu bếp đại tài của LAVA đã chế biến những món ngon độc đáo, khi thì mang hương vị biển mặn mà, lúc lại phảng phất mùi cay nồng đặc trưng của các loại gia vị địa phương.

Nằm sát bờ biển, LAVA, với vẻ sang trọng nhưng ấm cúng, thanh lịch nhưng gần gũi, mang đến không gian lãng mạn và thoải mái nhờ khoảng sân hiên ngoài trời rộng mở đón gió biển trong lành.

Các món ăn còn được tăng thêm hương vị khi dùng kèm với các loại rượu hảo hạng trong bộ sưu tập rượu vang phong phú, từ các tên tuổi truyền thống đến các thương hiệu mới nổi trên thế giới. Thực khách ưa thích không gian riêng tư có thể chọn dùng bữa trong phòng riêng ở tầng dưới nhà hàng.

Bar Jade

Quán bar ẩn mình mang phong cách speakeasy kín đáo, gợi nhớ một thời huy hoàng đã qua của du lịch hỏa xa. Lấy cảm hứng từ những viên ngọc quý, đồ nội thất và thiết kế được tô điểm bằng màu xanh lá mang lại cho du khách cảm giác ấm áp, thân mật.
Bar Jade sẽ đưa bạn bước vào hành trình thưởng thức nghệ thuật cocktail từ các loại đồ uống cao cấp và các nguyên liệu bản địa, được các chuyên gia pha chế theo yêu cầu riêng.

Fu Bar

Fu Bar là quầy bar với hồ bơi tầng thượng phục vụ các loại cocktail làm từ rượu Gin, nơi khách được ngắm toàn cảnh hoàng hôn trên biển trong khi thưởng thức các hương vị yêu thích và tận hưởng làn gió mát từ trên cao.

 

OKU

Oku tiêu biểu cho những gì thuần khiết nhất trong triết lí trải nghiệm ẩm thực tại Regent Phu Quoc – một hành trình mê hoặc làm bừng tỉnh các giác quan.
Những đầu bếp tài hoa sẽ thỏa mãn vị giác của thực khách qua các món ăn kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Nhật Omakase Atelier và phong vị tinh tế của Pháp Salon de Boeuf. Trải nghiệm của thực khách sẽ được nâng tầm với thực đơn rượu tinh tuyển trong không gian riêng tư, sang trọng, đậm chất Art Deco.

Rice Market

Rice Market là hành trình khám phá lịch sử ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa với các món ăn được làm từ cùng một loại nguyên liệu đơn giản: gạo. Tại đây, các món ăn cổ điển và nguyên bản được chế biến khéo léo theo phong cách mới để làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu tươi ngon.

Ocean Club

Ocean Club là nhà hàng hướng biển mang phong cách Balearic. Nơi đây phục vụ các món ẩm thực đặc sắc địa phương và quốc tế, với cocktail từ rượu rum, các loại vang và bia thủ công. Tại Ocean Club, du khách có thể đắm mình trong giai điệu ngọt ngào của những ca khúc được DJ trực tiếp tuyển chọn, thư giãn trong hồ bơi vô cực hay trên ghế tắm nắng nhìn ra khung cảnh tuyệt đẹp của Bãi Trường.